오랜 숙성을 거친 맥주와 미숙성 맥주를 함께 섞어 만들었던 전통적인 제조 방식을 띤 영국식 스타일의 스타우트 맥주.

숙성 기간이 다른 맥주를 혼합하여 생기는 신맛을 조절하기 위해 맥주에 설탕과 같은 유당을 첨가했던 방식으로 인해 스위트 스타우트라는 이름이 붙여졌다.

단맛과 더불어 풍부하고 탄탄한 바디감이 우유처럼 부드러운 혀 감촉을 느끼게 하여 밀크 스타우트라는 별칭으로도 불린다.

낮은 알코올 함량 덕분에 여성들에게 인기가 높다.

현재는 유당과 같은 첨가물을 넣지 않아 부드러우면서도 깔끔한 풍미를 느낄 수 있다.